【プレスリリース】「博多うどん酒場イチカバチカ」、FC1号店を吉祥寺に2/21(火)オープン!

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~リアルな博多の食文化を、恵比寿に続き吉祥寺でも!~

株式会社力の源ホールディングス(本社:福岡市中央区、代表取締役社長:清宮俊之)傘下で飲食店のプランニングや各種コンサルティングを行う、株式会社力の源パートナーズ(本社:東京都中央区代表取締役社長:河原成美)は、2017年2月21日(火)、リアルな博多の食化が満載の「博多うどん酒場イチカバチカ」をフランチャイズ(FC)1号店として東京・吉祥寺にオープンいたします。

 

博多うどん酒場イチカバチカ吉祥寺店

 

「博多の食文化の魅力をもっと広めたい」-。昨年8月に恵比寿にオープンした「博多どん酒場イチカバチカ恵比寿 店」は、お通し代を取らない気軽さや、コシよりダシを追求したやわらかい博多うどん、凍結レモンが一個分入ったレモンサワーなどにたくさんの支持をいただき、連日、博多さながらの熱気で賑わっております。こうしたご好評に支えられ、気さくさと多世代の活気が混じり合う吉祥寺に2号店をオープンする運びとなりました。生活感と個性と流行が絶妙に混じり合うこの街の雰囲気は博多と通じる点が数多くあることから、出店に至りました。

吉祥寺店では、博多の屋台のような活気ある雰囲気と博多の地元っ子が愛してやまない、餃子を魚のすり 身で巻き自慢の 出汁で味わう「屋台の餃子巻 (税込420円)」やガーリック風味の豚バラとキャベツに特製の辛みそを添えた「びっくり焼き
(税込580円)」など、お酒がすすむ一品メニューはそのままに、新たにデザート代わりとしてもお楽しみいただけるドリンクメニュー「アイスミルクティーハイ(税込600円)」を投入。吉祥寺の地に、本場博多のおいしさをお届けしてまいります。

 

肉ごぼう天うどん

 

自慢の出汁とふわふわ食感の博多うどん!

節物や焼きスルメ、ホタテ貝柱など7種類の海産物を使用し、毎日、朝夕2回引く出汁はコク深く豊かな風味が自慢の力強い味わい。そして出汁にあわせるふわふわ食感のうどんは、福岡の地粉を使用し丸一日熟成させた麺を2度茹ですることで、本場博多うどん特有のやわらかいのに食べ応えのある食感を引き出します。

甘辛く味付けした牛肉と2つの異なる食感が楽しめるゴボウの天ぷらをトッピングした、一八(いっぱち)名物「肉ゴボ天うどん(税込950円) 」の ほか、ハーフサイズや出汁だけでの ご注文もいただけるので、いっぱい食べて飲んだ後の締めにもお楽しみいただけます。

 

 

デザート感覚でも楽しめるお酒が仲間入り!

凍らせた国産・ノンワックスレモンを1個使用し、果肉を潰しながら味の変化を楽しむことができる「一八 レモンサワー(税込600円)」をはじめ、豚バラ肉のジューシーな脂と相性抜群な爽快な味わいのサワーを豊富に揃えるイチカバチカ。吉祥寺店では、新たに
ほのかな甘みが特徴の「アイスティーハイ(税込400円)」と「アイスミルクティーハイ
(税込600円)」を ラインナップしました。乾杯の一杯として、またデザート感覚で 、ぜひお試しください。

 

店舗概要

店名:博多うどん酒場イチカバチカ吉祥寺店
所在地:東京都武蔵野市吉祥寺南町2-8-7吉祥寺ガイビル(吉祥寺駅南口徒歩4分)
電話番号:0422-79- 5295
営業時間:平日11時~15時30分、17時~26時/土日祝14時~23時定休日:年末年始席数:45席

 

株式会社力の源ホールディングス(力の源グループ)について

ラーメン専門店「一風堂」やデリスタイルのアメリカンチャイニーズ「PANDA EXPRESS」を中心に、国内外の飲食店舗の運営や、ベーカリー事業、店舗運営や商品開発に関するコンサルティング・研修、製麺など食品工場の運営、農業生産法人による農作物の生産、子どもたちに食の楽しさを伝える粉食体験型施設運営など、食全般にまつわる事業を行うグループです。

代表者:代表取締役社長 清宮俊之
本社所在地:福岡県福岡市中央区薬院1- 10-1
URL :www.chikaranomoto.com/