未来の老舗を作るんだ。
We will make the “Mirai no Shinise”.

「繁盛店をつくるのは難しいが、潰れない店をつくることはできる。」
力の源グループ創業者、河原成美の言葉。

世の中で繁盛店と呼ばれるお店はほんのひと握り。
一方で、開業2年以内で50%が廃業すると言われるのが飲食業の厳しい現実です。

私たちは、「博多一風堂」を中心に様々な飲食店を運営する
力の源グループの商品・業態開発を担うコンサルティング事業部です。

これまで、力の源グループの業態企画、商品開発、店舗デザイン、ストアオペレーションなどを
日本のみならず世界中で手掛けてきた、それぞれの分野のスペシャリストが集まった集団です。

まず、長く続いていく潰れないお店を作ること。これが私たち力の源グループコンサルティング事業部のポリシー。

いつ行っても清潔な店内、「あっ！また食べたい」と思う商品、「居心地いいね」と感じる空間、
時間が経っても古く感じないデザイン、心地いい接客･･･
長く続いていくために必要なこれらすべての要素を満たすお手伝いをいたします。

一過性の繁盛店ではなく、30年後もその地域のみんなに変わらず愛される未来の老舗を目指して･･･