競争の激しい飲食業界で、10年続く“潰れないお店”を作ることは容易ではありません。
私たち力の源グループコンサルティング事業部は、「博多一風堂」をはじめとした様々な業態開発ノウハウを駆使して、貴社の強みを最大限に生かした新しい飲食業態の開発をトータルでサポートいたします。
ひと口に業態を作ると言っても、その構築要素は多岐に渡ります。成否は、最初に掲げた基本コンセプトを、商品・店舗空間から接客に至るまで、どこまで一貫して表現できるか。このディテールへのこだわりや感度の高さが、開業してからのお店の陳腐化を防ぎ、スタッフのモチベーションを向上させ、“潰れないお店”へ導くものと考えています。
私たち力の源グループコンサルティング事業部の強みは、これまで国内はもとより海外も含めて100店舗余りのお店を、プランニングから現場レベルのオペレーションまで一貫して手掛けてきた“場数”。
この高い経験値で、貴社の新しいお店づくりを強力にサポートさせていただきます。